رژیم سیب زمینی چگونه باعث لاغری می شود؟

رژیم سیب زمینی ؛ هنگامی که شما می خواهید وزن کم کنید، اغلب توصیه می شود که کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی خود مصرف نکنید و یا مصرف آن را کم کنید. اما ما به شما می گوییم که شما فقط باید 5 روز در هفته کربوهیدرات مصرف کنید. بله درست است! با ما همراه شوید تا شما را با رژیم سیب زمینی آشنا کنیم.

رژیم سیب زمینی ؛ رژیم سه روزه سیب زمینی چگونه است؟

مزایا و معایب رژیم سیب زمینی

سیب زمینی می تواند استخوان ها را تقویت کند، التهاب را کاهش می دهد، سلامت قلب را بهبود می بخشد، هضم کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد. از سوی دیگر، سیب زمینی دارای شاخص گلیسمی بالا است که می تواند قند خون شما را افزایش دهد و حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم باشد، که اگر در مقدار بیش از حد مصرف شود، خطر ابتلا به آسیب کلیه را به همراه خواهد داشت. به طور کلی، می توانیم بگوییم که سیب زمینی برای شما مناسب است اگر شما آنها را در آرامش قرار دهید.

رژیم سیب زمینی چگونه کار می کند؟

این رژیم غذایی یک برنامه رژیم غذایی کوتاه مدت است که در آن شما باید سیب زمینی را برای 3-5 روز به تنهایی مصرف کنید. این رژیم موجب سرعت بخشیدن به لاغری و سلامت بدن می شود. اگر میخواهید این رژیم را دنبال کنید، فقط یک کیلو سیب زمینی روزانه بخورید، بسته به اشتها و خوردن غذاهای دیگر در طول دوره رژیم غذایی. برای نتایج بهتر، نمک معمولی را با نمک دریا جایگزین کنید. برای نوشیدنی ها، میتوانید چای سیاه و چای گیاهی بدون شیر و شکر داشته باشید. در حین رژیم سیب زمینی، به یاد داشته باشید که هر روز باید کمی تمرین کنید.

لاغری با رژیم سیب زمینی

سیب زمینی شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد که به شما در مدیریت گرسنگی کمک می کند و در نتیجه شما وزن کم می کنید! چه چیزی می تواند بهتر از لذت بردن از سیب زمینی در تمام طول روز باشد و در همان زمان هم وزن کم کنید.

مدت زمان رژیم سیب زمینی

سیب زمینی پخته شده، بخار پز شده، آب پز یا پودر را در دمای اتاق نگه دارید. آن را پخته و قبل از خوردن آن را خنک کنید. در حالت ایده آل، ما توصیه می کنیم که این رژیم را 3 روز در هفته دنبال کنید و در سایر روزها به روال عادی غذاخوردن ادامه دهید. شما همچنین می توانید رژیم سیب زمینی را برای 5 روز در هفته انجام دهید. این کار را برای هفته ها تا زمانی که به وزن دلخواه خود برسید، ادامه دهید.

توجه: مطمئنا رژیم غذایی سیب زمینی برای کاهش وزن سودمند است، اما قبل از اتخاذ یک رژیم غذایی سالم، توصیه می شود از پزشکان یا متخصصان تغذیه خود بخواهید تا اطمینان حاصل کنید که سلامتی شما تحت تاثیر قرار نمی گیرد.

رژیم لاغری 3 روزه بدون بازگشت

رژیم لاغری سه روزه

رژیم غذایی 3 روزه یک رژیم غذایی است که مانند رژیم سوپ کلم به مدت چند سال به صورت word-of-mouth مورد استفاده قرار گرفته است. شریل ویلیامز، RD، یک متخصص تغذیه در مرکز قلب Emory و مرکز عروقی در آتلانتا، می گوید: "این رژیم ممکن است به دهه 1980 برسد. من مطمئن هستم که رژیم غذایی 3 روزه واقعا شناخته شده نیست." "این رژیم غذایی هیچ مبنای علمی ندارد و یک رژیم غذایی بسیار کم کالری است - فقط حدود 1000 کالری در روز".

رژیم لاغری 3 روزه چطور کار می کند؟

رژیم غذایی 3 روزه، یک رژیم غذایی سریع برای کاهش وزن است که ادعا می کند در عرض سه روز منجر به 10 کیلو کاهش وزن می شود. ماریسا موور سخنگوی انجمن تغذیه آمریکا می گوید: "شما یک برنامه غذای خاص را برای سه روز دنبال می کنید و سپس چهار تا پنج روز قبل از شروع دوباره صبر کنید."

برنامه غذایی رژیم لاغری 3 روزه

در این رژیم غذایی و همچنین کربوهیدارت و مواد مغذی نیز محدود شده و کالری دریافتی روزانه بسیار کم است. در این بخش برنامه غذایی سه روزه جهت کاهش وزن ارائه شده است.

صبحانه

قهوه سیاه، چای یا آب

نیمی گریپ فروت

تست: 1 تکه

کره بادام زمینی: 1 قاشق غذا خوری

ناهار

کنسرو ماهی تن: ½ فنجان

تست، 1 تکه

قهوه سیاه، چای یا آب

شام

هویج ½ فنجان

کلم بروکلی، 1 فنجان

بستنی وانیلی، ½ فنجان

قهوه سیاه، چای یا آب

مزایا و معایب رژیم لاغری 3 روزه

مور و ویلیامز چندین رژیم غذایی سه روزه را به دست آوردند. مور می گوید: "در مقایسه با سایر رژیم های غذایی محرک، این یکی شامل برخی میوه ها و سبزیجات است، اما من می گویم که هیچ ربطی به این رژیم وجود ندارد." "به طور نسبی، حداقل این رژیم غذایی منجر به مصرف زیاد چربی و قند می شود، اما من هنوز هم آن را توصیه نمی کنم."

عوارض رژیم لاغری 3 روزه

رژیم غذایی 3 روزه به نوع اشتباه کاهش وزن منجر می شود. ویلیامز می گوید: "شما قصد کاهش وزن در این طرح دارید، اما چه وزنی شما از دست می دهید؟" "وقتی کالری ها را محدود می کنید، بدن با کاهش دادن سوخت و ساز بدن و رفتن به حالت گرسنگی، از بین بردن عضلات و حفظ چربی ها، جبران می کند. سپس هنگامی که شما به طور معمول غذا می خورید، بدن با ادامه دادن کالری به عنوان چربی به عنوان یک نوع محافظ واکنش نشان می دهد، زیرا نمی داند زمانی که گرسنگی ممکن است دوباره اتفاق بیفتد."

در این نوع رژیم شما گرسنگی و یبوست را تجربه خواهید کرد. ویلیامز می گوید، اکثر مردم روزانه 25 تا 30 گرم فیبر نیاز دارند. با این حال، در برنامه رژیم غذایی 3 روزه، مردم تنها در حدود 2 تا 5 گرم در صبحانه و ناهار و کمی بیشتر از آن در شام می شوند. ویلیامز می گوید: فقدان فیبر، همراه با برنامه ای که به اندازه کافی آب مصرف نمی کنید، می تواند منجر به یبوست شود.

رژیم 3 روزه اثرات کوتاه مدت و بلند مدت

در کوتاه مدت شما به کاهش وزن سریع در رژیم غذایی 3 روزه دست خواهید یافت. "ویلیامز می گوید:" افراد به راحتی می توانند وزن خود را کاهش دهند - شما می توانید این کار را زمانی انجام دهید که کاهش وزن موقتی مدنظرتان باشد، اما شما می خواهید در درازمدت، وزن خود را تثبیت کنید".

رژیم لاغری سه روزه سریع

چگونه لاغر شویم؟ 10 روش برای لاغری

چگونه لاغر شویم ؛ مطمئنا، می توانید سریع لاغر شوید. رژیم های لاغری زیادی وجود دارند که در مدت کوتاهی منجر به کاهش وزن می شوند در حالی که شما گرسنگی و محرومیت زیادی را تحمل می کنید. اما آیا هدف صرفا کاهش وزن است؟ برای حفظ وزن به طور دائم، بهتر است که به آرامی وزن خود را کاهش دهید. بسیاری از کارشناسان می گویند که می توانید این کار را بدون داشتن "رژیم غذایی" انجام دهید. در عوض، راهکار کلیدی تغییر شیوه زندگی است.

چگونه لاغر شویم؟ 10 روش ساده برای کاهش وزن

1- چگونه لاغر شویم ؛ هر روز صبحانه بخورید

یک عادت که برای بسیاری از مردم که کاهش وزن داشته اند و آن را حفظ کرده ند، رایج است، هر روز صبحانه می خورند. الیزابت وورد برای اهرام مواد غذایی جدید می گوید: "بسیاری از مردم فکر می کنند که حذف صبحانه، روشی برای کاهش وزن است و کالری کمتری دریافت می کنید، اما معمولا بیشتر غذا می خورند." مطالعات نشان می دهد افرادی که صبحانه می خورند، کمترین شاخص توده بدنی را نسبت به کسانی که نمی خورند، داشتند و عملکرد بهتری در طول روز داشتند»یک کاسه غلات کامل با غلات و لبنیات کم چرب را برای شروع سریع و مغذی برای روز خود امتحان کنید.

2- چگونه لاغر شویم ؛ شب ها آشپزخانه را تعطیل کنید

 

بلافاصله بعد از خوردن شام، آشپزخانه را تعطیل کنید. ممکن است بعد از وعده شام با رفتن به آشپزخانه و یا دیدن یخچال سراغ خوراکی های پرکالری بروید، راهکار بهتر این است که بلافاصله مسواک بزنید تا میل با خوردن کاهش پیدا کند.

3- چگونه لاغر شویم ؛ از نوشیدنی های سالم غافل نشوید

 

نوشیدنی های شیرین با اینکه کالری بالایی دارند، اما میل به غذا و گرسنگی را کاهش نمی دهند. تشنگی خود را با آب، شیر کم چرب و یا آب طعم دار رفع کنید. اگر گرسنه بین وعده های غذایی گرسنه باشید، یک لیوان آب سبزیجات مغذی و کم کالری را نگه دارید.

4- چگونه لاغر شویم ؛ سبزیجات بیشتری مصرف کنید

 

خوردن بسیاری از میوه ها و سبزیجات کم کالری با حجم بالا، میتوانند جایگزین مناسبی برای خوراکی های چربی و پرکالری باشند. گوشت را از مرکز بشقاب خود بکشید و تمرکز خود را روی سبزیجات قرار دهید. یا سعی کنید ناهار یا شام را با یک سالاد سبزیجات یا کاسه سوپ برنج تهیه کنید، Barbara Rolls، PhD، نویسنده برنامه غذایی Volumetrics می گوید. دستورالعمل تغذیه سال 2005 ایالات متحده آمریکا نشان می دهد که بزرگسالان روزانه 7 تا 13 فنجان کالری مصرف می کنند. وارد می گوید که واقعا خیلی دشوار نیست: "آشپزخانه خود را با مقدار زیادی میوه و سبزیجات و در هر وعده و میان وعده پر کنید که شامل چند وعده می شود." "رژیم غذایی شما با ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر غذایی  غنی می شود.

چگونه لاغر شویم ؟ 17 ماده غذایی که موجب لاغری می شود

5- چگونه لاغر شویم ؛ از دانه ها و غلات غافل نشوید

 

با جایگزینی دانه های پرخاصیت به جای موادی مانند نان سفید، کیک و کوکی ها شما فیبر دریافت می کنید و بدین ترتیب با احساس سیری که به سراغتان می آید، دیگر سراغ دیگر خوارکی ها نخواهید رفت. نان و پاستای گندم برنج قهوه ای، کلوچه های سبوس و ذرت بو داده را انتخاب کنید.

6- چگونه لاغر شویم ؛ محیط را کنترل کنید

 

یکی دیگر از استراتژی های ساده برای کاهش کالری، کنترل محیط شماست. از آشپزخانه گرفته تا رستوران همه می توانند در کنترل وزن شما موثر باشند. این بدان معنی نیست که رستوران نروید، بلکه سعی کنید در رستوران بر منوی انتخابی و میزان غذایی که می خورید کنترل داشته باشید. قبل از شروع به غذا خوردن یک لیوان نوشیدنی سالم میل کنید. اگر تمایل به خوردن غذای بیشتری داشتید، 15 دقیقه صبر کنیدو سپس انتخاب کنید. احتمالا دیگر احساس گرسنگی نخواهید داشت.

7- چگونه لاغر شویم ؛ از ظرف های کوچک تر استفاده کنید

 

برای کاهش وزن ظروف کوچکتری انتخاب کنید. بیشتر ظروف در رستوران ها و حتی خانه ها نیز بزرگ هستند.

پاهایتان را بردارید تا اندازه ی قسمت های معمول خود را بر روی دسته قرار دهید و آنها را بر روی آنها پاره کنید. Brian Wansink، PhD، نویسنده کتاب Mindless Eating، می گوید: "با استفاده از کاسه های کوچک، صفحات و فنجان، با استفاده از کیک کوچک، کنترل کنید." شما محروم نخواهید شد زیرا غذا در ظروف سفارشی ظاهر خواهد شد.

8- چگونه لاغر شویم ؛ فعالیت خود را بیشتر کنید

 

گام شمار خود را بیاورید و به تدریج گام های بیشتری اضافه کنید تا به 10،000 گام روز برسید. در طول روز، هر آنچه را که می توانید بیشتر فعال کنید، سرعت خود را در هنگام صحبت در تلفن، سگ را برای یک پیاده روی بیشتر و پیاده روی در محل تبلیغات تلویزیونی قرار دهید. داشتن یک قدم به قدم به عنوان انگیزه و یادآوری ثابت.

9- چگونه لاغر شویم ؛ پروتئین مصرف کنید

 

اضافه کردن منبع پروتئین کم چرب یا کم چرب به هر وعده غذایی و میان وعده کمک خواهد کرد که شما احساس کامل بیش از حد، به طوری که شما به احتمال زیاد به overeat. ماست کم چرب، بخش کوچکی از آجیل، کره بادام زمینی، تخم مرغ، لوبیا یا گوشت بدون چربی را امتحان کنید. کارشناسان همچنین توصیه می کنند که وعده های غذایی کوچک و تنقلات (هر 3-4 ساعت) را بخورید تا میزان قند خون خود را ثابت نگه دارید و برای جلوگیری از بروز بیش از اندازه تلاش کنید.

10- چگونه لاغر شویم ؛ سراغ غذاهای کم چرب بروید

 

هر زمان که می توانید از نسخه های کم چربی سس سالاد، سس مایونز، محصولات لبنی و سایر محصولات استفاده کنید. Magee می گوید: "شما می توانید به راحتی کالری ها را تمیز کنید، اگر از محصولات کم چرب و سبک استفاده می کنید و اگر محصول با سایر مواد مخلوط شود، هیچ کس متوجه نمی شود." جایگزینی بیشتر هوشمند: استفاده از سسس یا هومس به عنوان یک شیب؛ ساندویچ ها را به جای Mayo با خردل گسترش دهید؛ خوردن سیب زمینی شیرین ساده به جای سیب زمینی سفید بارور؛ به جای کرم در شیر قهوه، شیر استفاده نکنید پنیر را در ساندویچ نگه دارید و استفاده از یک vinaigrette کمی در سالاد خود را به جای پر کردن بر روی پانسمان کرم.

رژیم لاغری شیر ؛ شیر چگونه لاغر می کند؟

رژیم شیر 4 هفته ای برای تناسب اندام

بسیاری از افراد اخیرا در مورد استفاده از رژیم شیر برای کاهش وزن صحبت کرده اند، اما قبل از رعایت رژیم غذایی جدید و غیر معمول، مهم است که بدانید چه مزایایی ممکن است داشته باشد و همچنین خطرات احتمالی.

​

رژیم شیر چیست؟

رژیم غذایی شیر می تواند به صورت های مختلفی باشد، اما در اصل، یک رژیم غذایی است که تنها شیر برای مدت زمان طولانی - روز یا هفته - بدون هیچ نوع غذایی دیگر مصرف می شود. در بعضی موارد، رژیم غذایی شامل نوشیدن فقط 4 پنت شیر ​​در روز است که معادل حدود 1000 کالری است. با توجه به اینکه کالری روزانه شما باید تقریبا دو برابر بیشتر باشد، این رژیم غذایی کاملا واضح است. کاهش وزن هدف نهایی برای اکثر مردم در رژیم غذایی شیر است، اما بهبود جنبه های دیگر سلامتی شما نیز امکان پذیر است.

برای کسانی که نمیخواهند همه غذاهای دیگر را به جز شیر بطور کامل بسوزانند، صرفه جویی در مصرف روزانه شیر خود میتواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت بدن داشته باشد، به دلیل سطح بالایی از مواد معدنی، ویتامین ها و مواد تشکیل دهنده فعال موجود در این نوشیدنی معمول.

لاغری با رژیم شیر

اگر شما علاقه مند به شروع یک رژیم شیری هستید، اکثر متخصصان توصیه نمی کنند که مواد غذایی را از رژیم خود حذف کنید. کمبود شدید کالری در هر روز ممکن است باعث کاهش سریع وزن شود، اما همچنین برای سلامتی شما خطرناک است و تقریبا به طور قطع باعث کمبود مواد مغذی و کمبود فیبر می شود. [3] در عوض، یک نوع قابل دسترسی بیشتر از رژیم غذایی شیر شامل 2-3 لیوان شیر در روز همراه با یک رژیم غذایی بسیار سبک و با دقت نظارت است.

مزایای لاغری با رژیم شیر

شیر بسیار بالا در کلسیم است، با تقریبا 30٪ از نیاز روزانه خود را برای این ماده معدنی در هر فنجان شیر. این ماده معدنی میتواند به تحریک متابولیسم کمک کند، در حالیکه اسید لینولئیک (CLA) که در چربی شیر پیدا شده است میتواند به شما در بهبود سلامت قلب کمک کند. هنگامی که افزایش قابل توجهی در مصرف شیر با ورزش منظم و نور و خوردن غذای سالم همراه است، مردم نتایج بسیار سریع را دریافت می کنند. با این حال، قبل از اینکه شما شروع به استفاده از این رژیم غذایی کنید، مهم است که با پزشک خود در مورد هر گونه خطرات احتمالی صحبت کنید، زیرا تغییر زیادی در مصرف کالری یا مواد مغذی خطرناک است.

برنامه رژیم شیر برای کاهش وزن

همانطور که در بالا ذکر شد، برخی از افراد به مدت چند روز از سوزاندن چربی به رژیم های شیر می پردازند و یا به طور منظم بخشی از زندگی خود را می کنند، چرا که آنها برای نتایج بلند مدت و پایدار تلاش می کنند. [5] اگر از رژیم شیر برای کاهش وزن استفاده کنید، این امر همچنین به شما کمک می کند تا از شکر تصفیه شده دور شوید و بسیاری از مواد مغذی مهم را که هر روز نیاز دارید را فراهم کنید.

هفته اول رژیم شیر

نوشیدن 4 فنجان شیر بدون چربی در طول هر روز، همراه با سبزیجات، ماهی قزل آلا، ماهی تن و برخی غذاهای صبحانه کامل دانه. از گوشت قرمز اجتناب کنید و مطمئن باشید که میوه های مرکب و آب میوه را به مصرف روزانه خود اضافه کنید.

هفته دوم رژیم شیر

نوشیدن 3 فنجان شیر بدون چربی و 1 فنجان چای سبز در هر روز. مصرف لوبیا و آجیل خود را افزایش دهید و می توانید سوپ مرغ را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. ماهی هنوز هم بخش مهمی از مصرف پروتئین شما، همراه با سبزیجات و غذاهای با فیبر بالا است.

هفته سوم رژیم شیر

نوشیدن 3 فنجان شیر بدون چربی با مخلوط هر دارچین یا زردچوبه هر روز. اطمینان حاصل کنید که در طول این هفته مقدار زیادی از دانه ها و دانه های جامد، و همچنین بسیاری از سبزیجات کبابی بخورید. شما می توانید مرغ پایه مصرف کنید، اما همچنان اجتناب از گوشت قرمز ادامه دهید.

هفته چهارم رژیم شیر

نوشیدن 2 فنجان شیر بدون چربی هر روز همراه با سبزیجات با فیبر بالا و ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ماهی. میوه ها نیز توصیه می شود، همراه با جو دوسر و آجیل کم سدیم.

رژیم لاغری شیر ؛ 30 روزه با شیر لاغر شوید!

به یاد داشته باشید که شیر کامل تقریبا 140 کالری در هر فنجان دارد. از دست دادن وزن نیاز به کسری کالری - کالری بیشتری از کالری مصرف شده - و همچنین مقدار سالم ورزش و رژیم غذایی متعادل بدون کمبود مواد مغذی مهم است.

رژیم اتکینز چیست و چگونه لاغر می کند؟

رژیم اتکینز چیست؟

هدف از رژیم اتکینز

عملکرد رژیم اتکینز

مراحل رژیم اتکینز

برنامه غذایی رژیم اتکینز

نتایج رژیم اتکینز

عوارض رژیم اتکینز

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم Atkins یک برنامه غذای کم کربوهیدرات است که در دهه 1960 توسط متخصص قلب رابرت اتکینز طراحی شده است. رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند در حالی که تاکید بر پروتئین و چربی ها می شود.

رژیم غذایی اتکینز دارای چندین مرحله برای کاهش وزن و نگهداری است که از برنامه غذای کربوهیدرات بسیار کم شروع شده است. رژیم Atkins، که رسما "رویکرد تغذیه اتکینز" نامیده می شود، در بسیاری از کتاب ها مفصل است و با راه اندازی روند رژیم غذایی کم کربوهیدرات شناخته می شود.

​

هدف از رژیم اتکینز

هدف از رژیم غذایی اتکینز، تغییر عادت های غذایی شماست تا به کاهش وزن کمک کنید و آن را از بین ببرید. رژیم اتکینز همچنین می گوید این یک رویکرد سالم مادام العمر برای خوردن است، آیا شما می خواهید از دست دادن وزن، افزایش انرژی خود یا کمک به بهبود برخی از مشکلات بهداشتی، مانند فشار خون بالا و یا سندرم متابولیک.

عملکرد رژیم اتکینز

تمرکز اصلی رژیم غذایی در رژیم غذایی اتکینز، تعادل مناسب کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی ها را برای کاهش وزن و سلامتی بهینه می بخشد. با توجه به رژیم غذایی اتکینز، چاقی و مشکلات مربوط به سلامت مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی، گسستگی از رژیم غذایی کم چرب و کربوهیدرات آمریکایی هستند. رژیم غذایی اتکینز می گوید که نیازی به اجتناب از کاهش چربی گوشت نیست یا چربی اضافی را برطرف کنید. بلکه کنترل کربوهیدرات مهم است.

رژیم اتکینز معتقد است که خوردن بیش از حد کربوهیدرات - به ویژه شکر، آرد سفید و سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده - سبب عدم تعادل قند خون، افزایش وزن و مشکلات قلبی عروقی می شود. به این ترتیب، رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند و پروتئین و چربی بیشتری را مصرف می کند. با این حال، رژیم اتکینز می گوید این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا نیست.

همانند بسیاری از برنامه های رژیم غذایی، رژیم اتکینز همچنان در حال تکامل است. در حال حاضر، سبزیجات با فیبر با فیبر بیشتری را مصرف می کند، نیازهای گیاهخواری و گیاهخواری را در بر می گیرد، و مشکلات سلامتی را که ممکن است در شروع یک رژیم کم کربوهیدرات مطرح شود، حل می کند.

کربوهیدرات

رژیم اتکینز، کالری یا شمارش کالری را کنترل نمی کند. با این وجود شما نیاز دارید که کربوهیدرات خود را ردیابی کنید. این سیستم از سیستم کربنی خالص استفاده می کند که کل کربوهیدرات یک ماده منحصر به محتوای فیبر آن است. به عنوان مثال، نصف فنجان (4 اونس) بروکلی خام دارای 2.3 گرم کل کربوهیدرات و 1.3 گرم فیبر است و مقدار کربن خالص آن 1 گرم است.

رژیم اتکینز معتقد است که رویکرد آن به کربوهیدرات ها سبب ذخیره چربی بدن شما می شود، قند خون خود را تنظیم می کند و به شما در دستیابی به سلامت مطلوب کمک می کند، در حالی که احساس گرسنگی یا محرومیت از خود را نمی بینید. هنگامی که شما در وزن هدف خود هستید، رژیم اتکینز همچنین می گوید که به شما کمک خواهد کرد که تحمل به میزان کربوهیدرات شخصی خود را تعیین کنید - تعداد گرم کالری خالص که هر روز می توانید بدون اضافه کردن یا از دست دادن وزن بخورید.

ورزش

رژیم اتکینز ادعا می کند که ورزش برای کاهش وزن ضروری نیست. با این حال، آن را تایید می کند که ورزش می تواند به حفظ وزن خود را، و همچنین ارائه مزایای بهداشتی دیگر.

مراحل رژیم اتکینز

رژیم اتکینز چهار مرحله دارد. بسته به اهداف از دست دادن وزن شما می توانید در هر یک از سه مرحله اول شروع کنید.

مرحله 1:  القا

در این فاز سخت، تقریبا تمام کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید، فقط 20 گرم کربوهیدرات خالص در روز، به طور عمده از سبزیجات مصرف کنید. به جای گرفتن 45 تا 65 درصد کالری روزانه از کربوهیدراتها، همانطور که در اکثر دستورالعمل های تغذیه توصیه می شود، فقط حدود 10 درصد می شود. "بنیاد" سبزیجات مانند مارچوبه، کلم بروکلی، کرفس، خیار، لوبیا سبز و فلفل باید 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص روزانه خود داشته باشد.

شما باید در هر وعده غذایی پروتئین، مانند ماهی و صدف، مرغ، گوشت، تخم مرغ و پنیر را بخورید. شما نیازی به محدود کردن روغن و چربی ندارید، اما می توانید بیشتر از میوه ها، محصولات پخته شده شیرین، نان، گوشت خوار، دانه ها، آجیل یا الکل را نداشته باشید. شما باید هشت لیتری آب در روز بخورید. در این مرحله حداقل دو هفته باقی می ماند، بسته به کاهش وزن شما.

مرحله 2: تعادل

در این مرحله، شما حداقل 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص را به عنوان سبزیجات پایه می خورید. شما همچنان برای اجتناب از مواد غذایی با شکر اضافه می شوید. شما می توانید به آرامی برخی از کربوهیدرات های غنی از مواد مغذی مانند سبزیجات و انواع توت ها، آجیل و دانه ها را اضافه کنید، زیرا همچنان به کاهش وزن کمک می کنید. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که شما در حدود 10 پوند (4.5 کیلوگرم) از وزن هدف خود هستید.

مرحله 3: قبل از نگهداری

در این مرحله، شما همچنان به تدریج طیف وسیعی از غذاهایی که می توانید غذا می خورید را افزایش دهید، از جمله میوه ها، سبزیجات نشاستهدار و دانه های کامل. شما می توانید حدود 10 گرم کربوهیدرات به رژیم غذایی خود اضافه کنید هر هفته، اما اگر کاهش وزن شما متوقف شود، باید کاهش یابد. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که وزن هدف خود را به دست آورید.

مرحله 4: نگهداری

هنگامی که وزن هدف خود را به دست می آورید، به این مرحله حرکت می کنید و سپس این روش تغذیه را برای زندگی ادامه می دهید.

برنامه غذایی رژیم اتکینز

در اینجا یک نگاهی به آنچه شما ممکن است در یک روز معمول در مرحله 1 رژیم اتکینز بخورید:

صبحانه:

تخم مرغ با پیاز sauteed و پنیر چدار.

نوشیدنی های قابل قبول شامل قهوه، چای، آب و چای گیاهی است.

ناهار. سالاد سرآشپز با مرغ، بیکن و پودر آووکادو همراه با یک نوشیدنی مجاز

شام. استیک سالمون کبابی، مارچوبه و سالاد گوجه فرنگی با گوجه فرنگی گیلاس و خیار همراه با یک نوشیدنی مجاز

نتایج رژیم اتکینز

کاهش وزن

رژیم اتکینز می گوید که شما می توانید در دو هفته اول فاز 1 15 پوند (6.8 کیلوگرم) را از دست بدهید - اما این نیز تأیید می کند که اینها نمونه ای نیستند. رژیم اتکینز همچنین تصدیق می کند که شما در ابتدا وزن آب را از دست می دهید. این می گوید که شما همچنان به کاهش وزن در مراحل 2 و 3 ادامه می دهید تا زمانی که دیگر کربوهیدرات بیشتری مصرف نکنید زیرا بدن شما می تواند تحمل کند.

اکثر مردم می توانند وزن خود را در تقریبا هر رژیم غذایی کاهش دهند که کالری را محدود می کند - حداقل در کوتاه مدت. در دراز مدت، مطالعات نشان می دهد که رژیم های کم کربوهیدرات مانند رژیم غذایی اتکینز برای کاهش وزن مؤثرتر از رژیم های استاندارد وزن کم نیستند و بیشتر افراد وزن خود را بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی از دست می دهند.

از آنجا که کربوهیدرات ها معمولا بیش از نیمی از کالری مصرف می کنند، دلیل اصلی کاهش وزن در رژیم اتکینز، کالری کمتری از مصرف کربوهیدرات کمتر است. برخی مطالعات نشان می دهد که دلایل دیگری برای کاهش وزن با رژیم غذایی اتکینز وجود دارد. شما ممکن است پوند را بخورید زیرا انتخاب غذای شما محدود است و شما کمتر از پروتئین و چربی اضافی غذا می خورید. هر دو این اثرات همچنین باعث کاهش کلی مصرف کالری می شوند.

سلامتی

رژیم اتکینز می گوید که برنامه غذای آن می تواند مانع یا بهبود شرایط جدی سلامتی مانند سندرم متابولیک، دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی شود. در واقع، تقریبا هر رژیمی که به شما کمک می کند وزن بیش از حد خود را کاهش می دهد می تواند عوامل خطر یا بیماری های قلبی عروقی و دیابت را کاهش دهد یا حتی آن را معکوس کند.

و بیشتر رژیم های کاهش وزن - نه فقط رژیم های کم کربوهیدرات - ممکن است حداقل سطح کلسترول خون یا قند خون را به طور موقت افزایش دهند. یک مطالعه نشان داد افرادی که از رژیم اتکینز پیروی می کردند، تری گلیسیرید را بهبود بخشند، که نشان دهنده سلامت قلب بهتر است. اما مطالعات زیادی انجام نشده است تا نشان دهد که آیا این مزایا برای مدت طولانی حفظ می شود یا اینکه طول عمر شما افزایش می یابد.

برخی از کارشناسان سلامت معتقدند که خوردن مقدار زیادی چربی و پروتئین از منابع حیوانی، همانطور که در رژیم غذایی اتکینز مجاز است، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی یا برخی از سرطان ها را افزایش دهد. با این وجود شناخته شده نیست که ریتم اتکینز خطرناک باشد، در صورت وجود، ممکن است در بلندمدت مطرح شود، زیرا بیشتر مطالعات مربوط به آن دو سال یا کمتر ادامه دارد.

عوارض رژیم اتکینز

رژیم اتکینز معتقد است که کاهش شدید کربوهیدرات ها در فاز اولیه برنامه می تواند منجر به عوارض جانبی مانند:

1- سردرد

2- سرماخوردگی

3- ضعف

4- خستگی

5- یبوست

علاوه بر این، برخی از رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات ها را محدود می کنند که باعث کمبود مواد غذایی یا فیبر ناکافی می شود که می تواند مشکلات بهداشتی مانند یبوست، اسهال و حالت تهوع را ایجاد کند.

خوردن کربوهیدرات هایی که دارای فیبر بالا، دانه کامل و چگال مواد مغذی می تواند مشخصات سلامتی برنامه هایی مانند رژیم غذایی اتکینز را بهبود بخشد. علاوه بر این، رژیم غذایی اتکینز در طول زمان برای پیشگیری از مشکلات سلامتی تغییر کرده است و اکنون توصیه می کند مقدار کمی نمک اضافی همراه با ویتامین ها یا مکمل ها مصرف کنید.

همچنین ممکن است که محدود کردن کربوهیدرات به کمتر از 20 گرم در روز - سطح توصیه می شود برای مرحله 1 رژیم غذایی - می تواند به کتوز منجر شود. کتوز زمانی اتفاق می افتد که شما به اندازه کافی قند (قند) برای انرژی نداشته باشید، بنابراین بدن شما چربی های ذخیره شده را از بین می برد و باعث ایجاد کتون ها در بدن می شود. عوارض جانبی کتوز می تواند تهوع، سردرد، خستگی ذهنی و نفس بد باشد.

علاوه بر این، رژیم اتکینز برای همه مناسب نیست. به عنوان مثال، رژیم غذایی اتکینز توصیه می کند قبل از شروع رژیم غذایی با دکتر خود مشورت کنید اگر دیورتیک ها، داروهای انسولین یا داروهای خوراکی دیابتی مصرف کنید. علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری های شدید کلیوی نباید از رژیم غذایی پیروی کنند و فازهای کاهش وزن در رژیم غذایی برای زنان باردار یا شیرده مناسب نیست.